Höstens bästa dryck

Ah, senhösten. Tiden på året då det lämpar sig att inmundiga chilatte i skrämmande volymer. Min gode vän Piskefløde-dansken introducerade mig för denna dryckernas dryck för några år sedan och sedan dess är det en återkommande favorit när regnet öser ner och solen bara syns två timmar om dagen. Men som med allt annat gör jag så klart min egen take på det hela och kokar en syrup med socker, sirap, kardemummakapslar, kanel, pomeransskal, nejlika, stjärnanis och vanilj. Syrupen blandas sedan med varm mjölk och gyllene-rom. Kanongott!