Dagens lektion i bilder.

Dagens kökslektion gick superbra och alla gjorde sjukt fin mat! Kul uppvärmning inför de kommande åren. Här kommer bilder på mina och Kellys upplägg :)

Kall inkokt fjällröding med svart majonäs, kuminsyrad majrova, dillgurka, forellrom, rädisor, gurkkrasse och citronolja.


Persiljerotssoppa med blåmusslor, kålrabbi och äpple.

 

 

Oxrullad med potatispuré, buljongkokt scharlottenlök och örtsallad.

 

 

Hallonchokladmousse med frostade hallon och saltrostade hasselnötter.