Avsmakning imorgon!

Woho fick sluta tidigt idag! Så Jana och jag hann till macken och köpte pizza, öl och chips. En dag kvar sen tar jag helg i två dagar!

Imorgon ska jag observera i serviceköket och då kommer jag få äta detta:

NITRO POACHED APERTIFES
Vodka and Lime Sour, Gin and tonic, Campari Soda

RED CABBAGE GAZPACHO
Pommery Grain Mustard Ice cream

JELLY OF QUAIL, CRAYFISH CREAM
Chicken liver parfait, Oak Moss and Truffle Toast

SNAIL PORRIDGE
Iberico Bellota Ham, Shaved Fennel

ROAST FOIE GRAS
Rhubarb, Braised Konbu and crab Biscuit

MAD HATTER'S TEA PARTY
(c. 1850)
Mock Turtle Soup, Pocket Watch and Toast Sandwich

SALMON POACHED IN A LIQUORICE GEL
Artichokes, Vanilla Mayonnaise and Golden Trout Roe





RSS 2.0

© copyright 2012 valdemarssons.blogg.se

var bloggId= '5039556fddf2b35f99d27115'; var is_pro = false;